Украинцам обещают нехватку натурального меда и засилье подделок

Неблагоприятные погодные условия привели к тому, что в текущем году пчеловоды собрали небольшой урожай меда. Это приведет к резкому росту цен на продукт и засилье на рынке подделок, рассказывают пчеловоды. 

Так, в Черкасской области, которая традиционно лидирует по сбору сладкого целебного меда, собрали аж на 50% меньший урожай, чем в прошлом году.

Летняя жара, резко сменившая зиму, сожгла большие массивы цвета акации. Цветение липы также было аномальным, жалуются пасечники. Теперь пчеловоды продают мед по прошлогодней цене: 60 грн. за литр цветочного и 80 грн. за литр акациевого.

Но, поскольку продукта мало, цены впоследствии придется поднимать, а еще прогнозируют, что дефицит неизбежно приведет к подделкам.

Пасечники предупреждают, что к зиме прозрачным и жидким остается только мед акации, другой – загустевает, поэтому, если на прилавке стоит темный жидкий мед, значит, он разогрет и употреблять его не стоит.

По теме: Украина лидирует по уровню продаж подделок известных брендов