Жирная еда - причина депрессии

Как оказалось, жирная пища негативно влияет не только на фигуру и здоровье, но и на настроение. 

Новое исследование, результаты которого были опубликованы в журнале «International Journal of Obesity», показало, что пища с высоким содержанием жиров быстро насыщает и придаёт чувство комфорта. Положительные эмоции, возникшие посредством насыщения жирной едой, вызывают своеобразную зависимость, и, в конечном счёте, вызывают депрессию.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как гамбургеры, сыр, мороженое и масло, вызывают в организме и мозге воспалительные процессы. Воспаления могут запустить ряд реакций, которые приводят к угнетённому настроению.

Жирные кислоты изменяют структуру белков в мозге, что приводит к эмоциональной нестабильности, тревоге и депрессии.

«Пища с высоким содержанием жиров портит не только тело, но и мозг», — заявил автор исследования Стефани Фултон.

По материалам MensHealth