В Каталонии масса интересных мест, ее культурное и историческое наследие
просто поражает, а курорты Средиземного моря - одни из лучших в мире. Многие
называют Каталонию сердцем Испании, кроме того Барселона – административный
центр Каталонии – крупнейший деловой, индустриальный и культурный город страны.
Наибольшей властью в Каталонии обладает парламент, который возглавляет
президент, на эту должность выбирают один раз в четыре года. Статус широкой
автономии Каталония получила еще в 1979 году, сразу же после того как
закончилась каденция диктатора Франко который жестоко расправлялся с любыми
проявлениями и самобытности и особенностей жителей исторических областей Испании.
Официально в Каталонии два государственных языка – каталонский и испанский,
оба из которых изучаются и в школах и в университетах. Лингвисты говорят, что
каталонский язык больше похож на французский нежели на испанский.
Каталония знаменита теплым и мягким климатом, здесь тепло даже зимой
поскольку Пиренейские горы препятствуют проникновению холодных арктических масс
с севера, а летом не бывает очень сильной жары из-за близости Средиземного
моря. Каталония нравится даже самым требовательным, придирчивым и избалованным
туристам, наиболее знаменитые испанские курорты находятся в Каталонии.
В Каталонии огромное количество достопримечательностей: музеи, памятники,
великолепная архитектура – все это вы найдете здесь, особенно это касается
Барселоны - .
Кухня Каталонии очень разнообразна, в ней преобладают морепродукты, в
Средиземном море ведется добыча сотен видов моллюсков и рыб, кроме того плодородные земли Каталонии дают отличные
урожаи овощей, фруктов, злаков и грибов что тоже вносит свой вклад в
разнообразие блюд. Кухня Каталонии считается одной из самых здоровых и
сбалансированных, что и не удивительно, ведь для приготовления блюд в ход идут
только свежие и качественные ингридиенты.
Фирменными блюдами каталонской кухни считаются хамон и паэлью, традиционный напиток – вино.
По теме: