McDonald’s — одна з найбільших мереж швидкого харчування у світі, яка налічує понад 42 тисячі закладів у більш ніж 100 країнах. Незважаючи на репутацію глобального бренду, компанія активно адаптує своє меню під місцеві смаки та традиції.
Фотожурналіст Гері Хе у книзі McAtlas показує, що McDonald’s процвітає завдяки локалізації: від унікальних страв до архітектури закладів. Наприклад:
- Канада: путін — картопля фрі з сирним зерном та підливою, включно зі Spicy Buffalo Chicken Poutine.
- Індія: вегетаріанський Big Spicy McWrap Paneer, McAloo Tikki, McCurry Pan, Maharaja Mac без яловичини.
- Франція: McBaguette із сиром ементаль та салатом став популярним у місцевих споживачів.
- Саудівська Аравія: McArabia Chicken у лаваші з куркою, салатом і часниковим соусом.
- Швеція: McSki — єдиний сезонний McDonald’s із обслуговуванням лижників.
- Філіппіни: McSpaghetti із солодким соусом маринара та сосисками, натхненний локальною мережею Jollibee.
- США: Filet-O-Fish — перший локалізований пункт меню, створений для католиків у Цинциннаті.
- В Україні McDonald’s також додає локальні страви: житні бургери зі свининою та хріновим соусом, бургери з куркою і часниковим соусом, картопля фрі з грибним соусом і смаженою цибулею.
Гері Хе підкреслює, що без адаптації до місцевих смаків та культур неможливо вести міжнародний бізнес. Локалізація меню дозволяє McDonald’s залишатися популярним у різних країнах і одночасно об’єднувати світову кулінарну культуру.
Раніше повідомлялося, що
Акції McDonald\’s упали на 9% на фоні масового отруєння
.
