Несподівані переваги склянки апельсинового соку

Апельсиновий сік часто критикують через високий вміст цукру, який може спричиняти різкі стрибки глюкози в крові. Проте нові дослідження показують, що щоденна склянка цього цитрусового напою може мати несподівані переваги для здоров’я.

Дієтологи пояснюють: хоча цільні апельсини містять більше клітковини й засвоюються повільніше, апельсиновий сік, особливо свіжовичавлений, зберігає біоактивні речовини — вітамін С, флавоноїди та інші нутрієнти, які позитивно впливають на серце, мозок і судини.

Основні факти:

• Склянка апельсинового соку може знижувати рівень «поганого» холестерину та артеріальний тиск.
• Дослідження показують покращення когнітивних функцій і настрою після його вживання.
• Флавоноїди, зокрема гесперидин, мають антиоксидантні та протизапальні властивості, допомагають розслабляти судини.
• Регулярне споживання може уповільнити процеси старіння мозку та підтримати нейронні зв’язки.
• Сік впливає на мікробіом кишківника, стимулюючи вироблення корисних сполук, що зменшують запалення.
• Найбільшу користь має свіжовичавлений сік із м’якоттю, тоді як промисловий може втрачати частину вітамінів через пастеризацію.

Експерти радять не замінювати апельсиновим соком цільні фрукти, але й не відмовлятися від нього повністю. Маленька склянка 100% соку без доданого цукру кілька разів на тиждень може бути корисною частиною раціону.

Раніше повідомлялося, що Украина установила рекорд по импорту бананов.