Ціни можуть зрости на 5%: як супермаркети працюють без знищених складів

Після серії російських ударів по логістичних центрах продуктові мережі в Україні змушені перебудовувати свої постачання. 5 серпня атаки знищили одразу п’ять розподільчих хабів у Київському регіоні, серед них — головний склад Novus площею 50 тис. кв. м та чотири центри Fozzy Group, які забезпечували «Сільпо» та «Фору». 

 

У вихідні покупці помітили порожні полиці в магазинах, а ритейлери попереджали про затримки поставок.

Як перебудували логістику

  • Novus розподілив роботу головного хаба між постачальниками, магазинами та орендованими складами. Частина товарів тепер надходить напряму в супермаркети.

  • АТБ ще раніше перейшов на «розпорошену логістику», коли один магазин отримує товари кількома маршрутами.

  • Fozzy Group визнала тимчасову нестачу окремих продуктів і значні матеріальні збитки.

 

Головним викликом для ритейлу стали холодильні склади, які неможливо швидко замінити звичайними приміщеннями.

Дефіцит складських площ

 

За даними компанії Expandia, вакантність складів на Київщині становить лише 2,5%. Великі приміщення площею понад 10 тис. кв. м практично відсутні.

 

Експерти оцінюють втрати у 400 тис. кв. м, з яких до 100 тис. — холодильні склади. Замістити вільними потужностями можна лише 20–30% від втраченого.

Витрати та ціни

 

Перехід на нові схеми постачання збільшує витрати ритейлерів:

  • «АТБ» повідомляє про зростання витрат на логістику на 75%, а на пальне — на 50%.

  • Novus також витрачає більше через оренду кількох майданчиків та прямі поставки.

 

Експерти прогнозують:

  • подорожчання логістики на 15–25% для сухих товарів і на 35–50% для охолоджених;

  • зростання цін на продукти на 3–5%, а для охолоджених — до 7–12%.

 

Втім, ритейлери намагаються утримати ціни завдяки конкуренції та заміщенню товарів іншими брендами.

 

Чи буде дефіцит

 

Фахівці вважають, що загальнонаціонального дефіциту продуктів не буде. Найбільші ризики стосуються молочної продукції, м’яса, риби, овочів та фруктів.

 

Перебої можуть тривати кілька днів, але системного браку товарів не очікується.

«Критичною є не втрата складу, а порушення кількох ланок ланцюга постачання», — наголошують експерти.

 

Раніше повідомлялося, що 41,6% українців жили за межею бідності у 2025 році.