Українське вершкове масло ризикує втратити європейський ринок саме через здешевлення продукції в ЄС. Вітчизняні виробники не готові опускати експортні ціни до рівня, який сьогодні пропонують європейські трейдери. Водночас для українських споживачів така ситуація може бути вигідною: дешевший імпорт з Європи стримуватиме внутрішні цінники.
За інформацією «Інфагро», після літньої хвилі подорожчання український ринок вершкового масла перейшов до стабілізації. Попит залишається обмеженим, продукції на складах достатньо, тому продавці змушені продовжувати акції.
Ставка на жирніше масло поки не відкриває Європу
Молочні підприємства дедалі частіше роблять акцент на продукції з підвищеною жирністю. Такий товар розглядають як перспективніший для зовнішніх поставок, а різниця в ціні з «Селянським» маслом поступово скорочується.
Проте в Євросоюзі ціни пішли вниз. Через це українська експортна пропозиція стала надто дорогою для місцевих покупців, і фактичний доступ до цього напрямку суттєво ускладнився.
Основні покупці залишаються поза ЄС
Зараз українські експортери переважно працюють із Молдовою, країнами Кавказу та Казахстаном. На цих ринках вони мають більше можливостей домовитися про прийнятну ціну.
Європейський напрямок може знову стати привабливим, якщо співвідношення цін зміниться. Поки ж європейське масло дешевшає швидше, ніж українські компанії готові переглядати свої пропозиції.
Імпорт із ЄС стає конкурентом українському маслу
Те, що шкодить експортерам, може працювати на користь внутрішнього ринку. Дешеве масло з Євросоюзу створює можливість для збільшення імпорту, а отже — посилює цінову конкуренцію в українських магазинах.
За такого сценарію виробникам буде складніше обґрунтувати нове значне подорожчання. Для серйозного підвищення внутрішніх цін потрібен розворот тенденції на європейському ринку.
Масла виробили більше, ніж торік
Пропозицію підтримує і збільшення українського виробництва. За підсумками 2026 року випуск вершкового масла може стати одним із найвищих за останні роки.
Сезонний фактор восени все ж працюватиме на зниження виробництва свіжого продукту. Проте наявні запаси здатні певний час компенсувати скорочення поточного випуску.
Рослинно-вершкових сумішей стає менше
Паралельно виробники скорочують випуск спредів. За перші дев’ять місяців року рослинно-вершкових сумішей виготовили помітно менше, ніж за аналогічний період минулого року.
Найближчим часом ключовим орієнтиром для українського ринку залишатиметься Європа. Якщо там масло продовжить дешевшати, експортні можливості України звужуватимуться, зате імпортний тиск допомагатиме стримувати ціни для внутрішнього покупця.
Раніше повідомлялося, що українські виробники в інших експортних галузях також стикаються з проблемою високої собівартості та нестачею стимулів для відновлення виробництва.
