В Бердянске мужчина скончался от ботулизмаОб этом 22 ноября сообщили в главном управлении Госпотребслужбы в Запорожской области.
Известно, что супруги употребляли вяленую рыбу (плотва, лещ) собственного домашнего приготовления, которую приобрели сырой на центральном рынке Бердянска.
По результатам лабораторных исследований, в отобранных образцах продуктов и крови пострадавших обнаружен ботулотоксин типа "Е".
Сейчас Госпродпотребслужба проверяет центральный рынок Бердянска. У торговцев проверяют документы безопасности рыбной продукции и условий ее реализации. Также районная комиссия ТЭБ и ЧС приняла решение о создании совместных рабочих групп с представителями Бердянского отдела полиции и специалистами Госпродпотребслужбы по проверке мест реализации свежей речной рыбы на территории общин.
В Госпотребслужбе напоминают, что заболевание может возникнуть при употреблении пищевых продуктов без предварительной термической обработки. Это могут быть консервы, особенно домашнего приготовления, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, которые имеют условия для развития возбудителей.
Потребляя продукт практически невозможно определить наличие в нем ботулотоксина, поскольку он не имеет ни цвета, ни вкуса, ни запаха.
Симптомы ботулизмаЗаболевание ботулизмом возникает в среднем через сутки после употребления зараженной пищи. Иногда инкубационный период может сокращаться до двух часов или удлиняется до 10 суток. Клинически заболевание начинается с общей слабости, головной боли, головокружения, возникает чувство тревоги, а затем проявляются следующие симптомы:
В тяжелых формах заболевания главным симптомом является расстройство дыхания, паралич диафрагмы, в результате чего наступает смерть.
Врачи отмечают, что в случае выявления характерных для ботулизма симптомов, следует немедленно вызвать скорую, ведь помочь может только стационарное лечение с введением против ботулинической сыворотки.
|
Автор: administrator
Шановний відвідувач, Ви зайшли на сайт як незареєстрований користувач. Ми рекомендуємо Вам зареєструватись або зайти на сайт під своїм ім'ям.