НБУ: Україна наближається до рівня ЄС за цінами на продукти

Однак загальна тенденція не є однорідною. Продукти, що виробляються з використанням місцевої сировини та дешевшої логістики — такі як хліб, крупи, овочі, фрукти та прісноводна риба — залишаються доступнішими, ніж у Європі. Соняшникова олія також дешевша на 20–25% порівняно з Польщею, завдяки розвиненому внутрішньому виробництву.

Водночас деякі категорії вже перевищили європейські ціни. Зокрема, вершкове масло в Україні коштує на 20–25% дорожче, ніж у Польщі. Причиною є висока собівартість виробництва та відсутність масштабної державної підтримки, яка є характерною для агросектору ЄС.

 

Ситуація з продукцією тваринництва демонструє контрасти: свинина та молочні продукти дорожчі, ніж у Польщі, через структурні проблеми галузі. Натомість м’ясо птиці та яйця залишаються дешевшими завдяки ефективності великих виробників та економії від масштабу.

НБУ попереджає, що така швидка цінова конвергенція може мати наслідки для внутрішнього ринку. Зростання вартості базових продуктів може призвести до падіння попиту або переорієнтації споживачів на дешевші альтернативи, що вплине на купівельну спроможність населення.