Чем полезен кефир?

Кефир – поистине уникальный продукт. Он очень полезен для детей и взрослых. Его можно пить в чистом виде, добавлять в различные блюда, делать из него йогурты, заправки для салатов, и даже маски на лицо и волосы. 

Кому можно пить кефир?

Кефир – кисломолочный продукт, который действует общеуспокаивающе на желудочно-кишечный тракт и на организм в целом. Он является сильным антисептиком. Кислая среда, которую этот напиток образует в желудке, способствует быстрому усвоению витаминов, железа, кальция и всех питательных веществ.

Отличительной чертой кефира является наличие в нем полезных живых бактерий, а также продуктов их переработки. Кисломолочные напитки действительно полезны для здоров’я – они благотворно влияют на иммунную и пищеварительную системы.

Еще кефир обладает хорошим антимикробным действием, это очень важно при болезнях желудка. Он показан при анемии, детском и взрослом дисбактериозе, аллергии на пищевые продукты, воспалении легких, рахите и после лечения антибиотиками.

Диетологи рекомендуют малышам дошкольного возраста выпивать ежедневно по 300-400 мл кисломолочных продуктов. Благодаря входящим в состав кефира полезным микроорганизмам, он способен выводить из организма вредные токсины и шлаки. Например, классический кефир рекомендован практически всем. Исключением могут быть только люди с заболеваниями желудка и повышенной кислотностью. Так же нужно помнить, что кефир обладает хорошим слабительным действием и принимать его при расстройствах пищеварения нужно осторожно.

При заболеваниях сердечно-сосудистой системы врачи приписывают специальные диеты, которые включают в себя питательные и легкоусваиваемые продукты, и почти всегда в этом списке кефир на первом месте. Он сам очень легко усваивается, и при этом создает благоприятную среду органам пищеварения. Многие женщины обожают диеты, в которых кефиры и йогурты занимают главное место, ведь придерживаться такого рациона легко и приятно, а результат не заставляет долго себя ждать.