В Украине стремительно дорожает свинина

По состоянию на 3 сентября закупочные цены на свиней мясных пород составили 27 гривен за кг, а на свиней второй категории – 25,5-26 гривен за кг. Тогда как на прошлой неделе свиней мясных пород закупали по цене 25-26,5 гривен за кг, а свиней второй категории – по 24-25 гривен за кг.

"Производители свинины объясняют повышение закупочных цен на свиней ростом курса доллара и, как следствие, увеличением расходов на премиксы и ветпрепараты", – отмечают эксперты.

При этом предложение свинины на рынке Украины несколько сократилась, поскольку стремительное уменьшение импорта не полностью компенсируется ростом отечественного производства свинины. По результатам семи месяцев 2014 года импорт свинины составил 20,5 тысяч тонн, а это в четыре раза меньше аналогичного периода 2013 года.

Таким образом, общее предложение свинины на украинском рынке сократилась на 5-6% по сравнению с прошлогодними показателями. Однако вследствие напряженной ситуации в стране спрос на мясо тоже несколько уменьшился, поэтому дефицита свинины не наблюдается.

"Операторы рынка и перерабатывающие предприятия обеспокоены ростом цен на свинину, ведь с такими темпами многим украинцам мясо может стать не по карману. Однако в случае стабилизации валютного курса тенденция к росту цен остановится", – сообщила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.

Источник Сегодня